Le CELAT, Centre de recherche Cultures – Arts – Sociétés, a pour programmation "Faire monde : les devenirs de la pluralisation" en vue de saisir la pluralité des modes d'existence dans une seule et même réalité commune, à partir d'une perspective résolument interdisciplinaire et des démarches variées et innovantes.
U. Laval
Marie-Michelle Dionne, Désirée-Emmanuelle Duchaine et Richard Lapointe Sous la direction de Marcel Moussette et Hélène Côté Site du palais de l’intendant chantier-école de l’an 2000 CELAT ISBN 2-920576-61-5, 2001 152 pages 14 $ ÉPUISÉ
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U. Laval
Guylaine Boucher Les habitudes alimentaires des habitants de l’îlot Hunt (CeEt-110) de 1850 à 1900 : étude archéozoologique CELAT ISBN 2-920576-60-7, 2000 186 pages 10 $ ÉPUISÉ
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U. Laval
Pierre Bouchard Étude socio-économique des habitants de l’îlot Hunt d’après la collection archéologique, 1850-1900 : cinquième campagne de fouilles archéologiques CELAT ISBN 2-920576-55-0, 2000 130 pages 10 $
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U. Laval
Manon Goyette Des vestiges d’une arrière-cour à l’histoire de l’hygiène publique à Québec au XIXe siècle : la troisième campagne de fouilles archéologiques à l’îlot Hunt (1993) CELAT ISBN 2-920576-54-2, 2000 216 pages 10 $
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U. Laval
Robert Larocque La naissance et la mort à Québec autrefois : les restes humains des cimetières de la basilique Notre-Dame-de-Québec CELAT ISBN 2-920576-53-4, 2000 230 pages 10 $ ÉPUISÉ
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U. Laval
Serge Rouleau, Dominique Lalande, Catherine Fortin et L’Ostéothèque de Montréal inc. sous la direction de William Moss L’archéologie du monastère des récollets à Québec CELAT ISBN 2-920576-52-6, 1998 310 pages 10 $
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U. Laval
Serge Rouleau, Céline Cloutier, Catherine Fortin et L’Ostéothèque de Montréal inc. sous la direction de William Moss L’archéologie de la maison Aubert-de-La-Chesnaye à Québec CELAT ISBN 2-920576-51-8, 1998, 458 pages 10 $ ÉPUISÉ
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