Conférence « Concevoir un livre collectif pour documenter l’héritage culinaire d’une communauté anicinabe : retour sur un projet collaboratif » présentée par Laurence Hamel-Charest et Maureen Papatie

21 novembre 2023 Conférence

L’IPAC, le CELAT, l’Institut du patrimoine de l’UQAM, l’INAF et le MAPAQ vous invitent à assister à la conférence « Concevoir un livre collectif pour documenter l’héritage culinaire d’une communauté […]

IPAC, CELAT, Institut du patrimoine de l’UQAM, INAF et MAPAQ

Série de conférences « Les patrimoines alimentaires autochtones » – automne 2023

14 novembre 2023 Conférence

L’IPAC, le CELAT, l’Institut du patrimoine de l’UQAM, l’INAF et le MAPAQ vous convient cet automne à une série de conférences en ligne sur le thème « Les patrimoines alimentaires autochtones […]

IPAC, CELAT, Institut du patrimoine de l’UQAM, INAF et le MAPAQ

Conférence « Interprétation actuelle de l’évolution de la cuisine autochtone du Québec » présentée par Maxime Lizotte

7 novembre 2023 Conférence

Le mardi 7 novembre 2023 à 11 h 30 (UTC-5), Maxime Lizotte, chef cuisinier-pâtissier de la Première Nation Wolastoqiyik Wahsipekuk, présentera sur Zoom la conférence « Interprétation actuelle de l’évolution de la […]

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Conférence « Le rôle des vases en céramique dans les pratiques culinaires des Premiers Peuples du Nord-Est américain : à la rencontre de l’archéologie biomoléculaire et des savoirs autochtones » présentée par Karine Taché

24 octobre 2023 Conférence

Nous avons le plaisir d’annoncer que notre membre Karine Taché, professeure d’archéologie à l’Université Laval et titulaire de la Chaire de recherche du Canada en archéologie biomoléculaire, offrira sur Zoom […]

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Parution des numéros 10 et 11 de la revue Cygne noir

8 août 2023 Direction de numéro

Le 10e numéro de la revue Cygne noir, codirigé par Simon Levesque (CELAT), Fabien Richert et Emmanuelle Caccamo (CELAT), porte sur le thème « Sémiotique et critique » et s’inscrit à l’intersection […]